咸肉蠶豆飯

新聞來源:    發布日期:09-07-20 14:53:03    點擊次數:    新聞作者:


菜 名 咸肉蠶豆飯
原 料 咸肉、新鮮蠶豆、大米、鹽、雞精
做 法
1、新鮮蠶豆去殼去皮,咸肉切成丁或片。
2、大米淘洗后浸泡1小時,和咸肉丁一起拌勻,煮成比平時稍硬的
咸肉丁飯。
3、熱鍋入油,油溫后下蠶豆板煸炒一會兒,放少許鹽和雞精炒勻后
入電飯堡。
4、把咸肉丁飯和蠶豆板一起拌勻,電飯堡置保溫檔悶15分鐘即可。
5、因咸肉比較咸,所以鹽一定要少放甚至可以不放。

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